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とら豆 虎豆 北海道産 5kg【令和５年産】：豆平 店の詳細情報
写真同じです
■特徴北海道では高級菜豆と呼ばれています。へその周囲に濃黄褐色と淡黄褐色の班絞が入っているのが特徴です。模様の入り具合が虎に似ていることからとら豆と称されます。主な産地は胆振、北見地方です。■栄養アミノ酸から作られる「たんぱく質」は体を構成する基本成分です。精白米や小麦粉などの穀類は100g当り10％以下に対しとら豆には約20gも含まれており、さらに脂肪含有率がわずか2％と極めて低い食品の１つとして注目されています豆が柔らかく主産地の北海道では「煮豆の王様」と呼ばれています。■こんな料理におすすめ 煮豆
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