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奥出雲に源を発する清流「斐伊川」と、雄大な日本海の海水とが混じりあう汽水湖「宍道湖」。
その豊かな自然環境から生まれた松江の特産が、宍道湖産の大和しじみです。
旨味はもちろん、美容・健康にもいいと言われています。
毎朝、宍道湖の漁師たちが水揚げしたしじみを砂抜きまで行い、鮮度抜群の状態で冷凍をしています。
宍道湖直送の大和しじみを、ぜひご賞味ください!
オススメ度 5点
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