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【ふるさと納税】清流長良川 天然鮎 鮎鮓（なれずし） 木桶 発酵食 生熟れ 岐阜市/天然鮎専門 結の舟[ANBN003]：岐阜県岐阜市の詳細情報
写真同じです
昔ながらの木桶による寒仕込み製法です。
最大の特徴は発酵日数が30日間と短く、全国でも珍しい「生熟れ」による乳酸発酵食です。
かつて尾張藩に保護され江戸の将軍家へと献上された岐阜の鮎鮓は歴史が深く、
当時、飛脚によって運ばれた街道は今でも岐阜の町に残されています。
香魚（鮎）由来の爽やかな口あたりが特徴です。
他地域のなれずしと異なり米飯に宿る甘みが強くて優しいので、
日本酒もよいですが、赤ワインとの相性がとてもよい逸品です。
名称清流長良川 天然鮎 鮎鮓（なれずし） 木桶 発酵食 生熟れ 岐阜市/天然鮎専門 結の舟
内容量長良川産天然鮎鮓 なれずし×２尾
消費期限製造から冷凍で1年
配送方法常温
配送期日寄附納入確認日から１か月以内に発送予定
提供事業者天然鮎専門 結の舟![【ふるさと納税】清流長良川 天然鮎 鮎鮓（なれずし） 木桶 発酵食 生熟れ 岐阜市/天然鮎専門 結の舟[ANBN003]：岐阜県岐阜市](https://tshop.r10s.jp/f212016-gifu/cabinet/item/anbn/anbn003-5.jpg "【ふるさと納税】清流長良川 天然鮎 鮎鮓（なれずし） 木桶 発酵食 生熟れ 岐阜市/天然鮎専門 結の舟[ANBN003]：岐阜県岐阜市")
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昔ながらの木桶による寒仕込み製法です。
最大の特徴は発酵日数が30日間と短く、全国でも珍しい「生熟れ」による乳酸発酵食です。
かつて尾張藩に保護され江戸の将軍家へと献上された岐阜の鮎鮓は歴史が深く、
当時、飛脚によって運ばれた街道は今でも岐阜の町に残されています。
香魚（鮎）由来の爽やかな口あたりが特徴です。
他地域のなれずしと異なり米飯に宿る甘みが強くて優しいので、
日本酒もよいですが、赤ワインとの相性がとてもよい逸品です。
商品説明
名称清流長良川 天然鮎 鮎鮓（なれずし） 木桶 発酵食 生熟れ 岐阜市/天然鮎専門 結の舟
内容量長良川産天然鮎鮓 なれずし×２尾
消費期限製造から冷凍で1年
配送方法常温
配送期日寄附納入確認日から１か月以内に発送予定
提供事業者天然鮎専門 結の舟
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